Colesterolo

  

Cos'é e a cosa serve il colesterolo? Quando risulta dannoso? Come interpretare le analisi? Cosa sono le LDL e le HDL? Come agiscono i farmaci ipocolesterolemizzanti (statine, resine, riso rosso, Omega 3/6)?

    Il colesterolo è un lipide di origine animale della classe degli steroli che, a differenza di cio' che si crede comunemente, a temperatura ambiente si presenta solido, sabbioso, e non fluido come farebbe comunemente pensare un normale grasso. L'etimologia del nome, infatti, già indica un suo luogo di accumulo (chole = bile) e il suo stato fisico (stereos = solido).



  

Liberalizzazione Farmaci, perché non conviene.

Il prof. Monti ed il suo staff tecnico ha proposto la liberalizzazione del commercio dei farmaci di fascia C all'interno dei supermercati; operazione apparentemente lodevole, ma con sviluppi inquietanti.
 Vediamo il perché.



COSA PROMETTONO
Il Governo promette, con tale proposta:

• Maggiori servizi (farmaci piu' facilmente reperibili, perché presenti nei supermercati);
• Più posti di lavoro (piu' farmacisti assunti in tali attività);
• Abbassamento dei prezzi dei farmaci (per via della concorrenza);
• Sconfiggere la casta dei farmacisti

COSA ACCADRÀ

La murena o Alien?

Per chi si diletta in piccole immersioni in apnea, non sarà difficile imbattersi in una murena, un pesce anguilliforme dalle particolari caratteristiche, tra le quali spicca quella di avere due bocche concentriche in pieno stile "Alien".
La murena può...

La puccia: origini ed... ecco la mia!

Piccolo post folkloristico divulgativo.
Il giorno precedente alla festa dell' Immacolata, ovvero il 7 Dicembre, nella zona di Gallipoli è tradizione "digiunare". La parola "digiunare" è volontariamente racchiusa tra le virgolette, dato che il pasto, nato originariamente come un semplice panino secco con poche olive, è stato ormai sostituito da una puccia che varia di peso tra i 250g (nu quartu) ad 1 kg. E' da notarsi come ogni commensale abbia diritto ad almeno una intera puccia ripiena.
L'origine del nome puccia...

Moria di cernie, colpa di un virus.

   Proprio oggi un amico mi parlava di una pesca miracolosa, un "dotto" (cernia dorata) di oltre 10 kg.
Non voleva sbottonarsi sulla tecnica utilizzata per il recupero dell'animale, ma già da un mesetto sentivo di una certa moria di cernie.
-"L'hai trovata a fior d'acqua?"
Pochi secondi di smarrimento si son fatti largo negli occhi del mio amico, conclusi poi con:
-"Perché...? Fanno male se vengono mangiate?" 
  Purtroppo sono davvero tante le cernie recuperate a galla dai pescatori in questo periodo, e non è davvero un buon indice di salute per il nostro mare.
  La colpa è del virus...

Perché il fumo provoca il cancro?

Lo sanno tutti: il fumo provoca il cancro. É scritto ormai su ogni pacchetto di sigarette ed anche i bambini sono a conoscenza di quanto faccia male.
Ma qual'é il meccanismo che innesca il tumore? Come mai molte persone fumatrici vanno incontro a molti problemi di salute mentre altre, pur fumando, raggiungono ragguardevoli età?
Partiamo dall'inizio...

Camminare sull'acqua: la tensione superficiale

Sono molti gli insetti capaci di rimanere sulla superficie dell'acqua senza sprofondare in essa, e tale capacità non è data dalla famosa legge di Archimede, bensì da un fenomeno chimico molto interessante denominato legame idrogeno.
Le molecole d'acqua sono composte da due atomi di idrogeno (H) ed uno di ossigeno (O), tenute insieme da un legame chimico forte (covalente polare).
La cosa interessante della molecola H2O è che i due idrogeni non sono orientati a 180º, bensì descrivono tra di loro un angolo di 104,5º (ibridazione sp3).

L'ossigeno è un atomo che, per sue caratteristiche intrinseche, ha la capacità di